Liebst du auch die dänischen Köstlichkeiten und Spezialitäten und würdest du zu Hause gern die Möglichkeit haben, die leckeren Speisen für Freunde zu servieren?
Das Kochbuch „Appetit auf Hvide Sande und Umgebung“ ist eine tolle Mischung aus örtlichen Kochrezepten und Geschichten, die das Leben und die Seele unserer Region vermitteln.
34 örtliche Unternehmen teilen in dem Buch ihre Geschichte und ihre Lieblingsrezepte mit dem Leser, der somit sowohl mit leckeren regionalen Gerichten als auch mit authentischen und persönlichen Geschichten vom ganzen Holmsland Klit verwöhnt wird.
Und Esmark ist natürlich auch mit Jannis Rezept für gegrillten Steinbutt dabei.
Janni mit ihrem gegrilltem Steinbutt
Lerne Hvide Sande und Umgebung (noch besser) kennen
Die erste Hälfte des Buches verrät unter anderem die wahren und persönlichen Geschichten über die Entstehung des Hafenortes Anfang der 30er Jahre, die mit dem Bau der Schleusen begonnen hat und sich mit der Etablierung der Fischerei fortsetzte.
Die Fischerei war dann jahrzehntelang das primäre Gewerbe der Region und der Lebensunterhalt der Bevölkerung.
Aber Hvide Sande heißt nicht nur Fisch. Und deshalb enthält das Buch auch Berichte über das religiöse und kulturelle Leben in der Umgebung sowie selbstverständlich den Umbruch, als langsam der Tourismus die Fischerei als wichtigsten Wirtschaftszweig ersetzte.
Mitinitiator des Buches, Xkong Hans, erzählt: „Es ist ein Buch, das von uns hier in der Gegend um den Ringkøbing Fjord erzählt. Und dann zeigen wir auch eine Menge tolle Fotos davon“. Er erzählt weiter, dass es viele positive Rückmeldungen von deutschen Lesern gegeben hat, die berichten, „dass es so ein Buch ist, was sie sich eben immer gewünscht haben, so dass sie etwas über die Gegend hier erfahren. Mehr als sie in einer Touristenbroschüre lesen können. Und das ist eben das Spannende dabei, dass man hier die örtliche Geschichte findet. Wer wir sind.“
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Wo kannst du das Buch „Appetit auf Hvide Sande“ kaufen?
„Smag på Hvide Sande og omegn“ sowie die deutsche Ausgabe „Appetit auf Hvide Sande“ (ISBN: 139788799474660) wurden 2014 herausgeben, leider gibts es das Buch nur noch sehr vereinzelt im Buchhandel, zum Beispiel auf der dänischen Plattform saxo.com, zu kaufen.
Meine Frau und ich waren schon einige male in Hvide Sande und Umgebung.Es wäre schön
die Landschaft ,den Fjord und das Meer von oben sehen zu können .
Wir fahren das 1.Mal nach Hvide Sande, waren sonst in Blavand und sind schon sehr gespannt, was uns im August erwartet. An dem Buch über Hvide Sande wären wir sehr interessiert zum eingewöhnen. Lg bis bald
Hej liebe Petra
Toll! Frag einfach im Büro bei Ankunft nach, ich glaube wir haben dort noch welche ;o)
Liebe Grüße und bis bald in Dänemark
Mette
Liebes Esmark Team,
ich sitze gerade im Homeoffice, mache Mittagspause und träume von Dänemark. Dabei esse ich leckere Lakritz-Cranberry Kekse. Gebacken nach dem Rezept, welches ich in „Appetit auf Hvide Sande“ gefunden habe. Super lecker, kommen auch bei der Familie, Freund/-innen und Kolleg/-innen gut an. Liebe Grüße an die Nordseeküste, Julia
Hej liebe Julia
Guten Appetit – und frohe Weihnachten :o)
Bleib gesund und dann sehen wir uns im neuen Jahr!
LG
Hallo Mette, habe dein Buch in Hvide Sande kennengelernt und würde es gerne erwerben, nur heute 20.03.22 konnte mir keiner Auskunft geben.
Vielleicht kannst du uns weiterhelfen.
LG
Jürgen
Hej Jürgen
Ich glaube leider, dass die Bücher alle weg sind. Aber es kann noch im Onlinebuchhandel SAXO gekauft werden: https://www.saxo.com/dk/appetit-auf-hvide-sande-und-umgebung_allan-damgaard_haeftet_9788799474660. Vielleicht kannst du dort nachfragen, ob eine Lieferung nach Deutschland möglich wäre 🙂
LG
Vielen Dank Mette für deine Rückantwort. Leider ist das Buch dort auch bereits ausverkauft.. 🙁
Ganz liebe Grüße nach Dänemark.
Hallo, wir sind langjährige Dänemark Freunde, lieben Hvide Sande und sind derzeit wieder hier. Gibt es eine Möglichkeit das Buch zu erhalten, evtl auch gebraucht oder als PDF, wenn es nicht mehr gedruckt wird?
Das wäre ganz wunderbar, herzlichen Dank 🥰Maggie
Hej Maggie, leider kann ich dir nicht beantworten, ob es das Buch hier bei uns Region noch zu kaufen gibt, ich habe es noch beim dänischen Onlineshop „saxo“ gefunden, vielleicht kannst du es dort bestellen und nach Deutschland liefern lassen. LG Oliver
Der Link: https://www.saxo.com/dk/appetit-auf-hvide-sande-und-umgebung_allan-damgaard_haeftet_9788799474660