Die Stellnetzfischerei im Ringkøbing Fjord war schon immer ein großer Bestandteil von Hvide Sande.
Als die Fischerei vor einem halben Jahrhundert ihren Höhepunkt erreichte, hatten 30-40 Familien rund um den Ringkøbing Fjord das Fischen im Fjord als deren Haupteinkommen. Dies ist jetzt nicht mehr der Fall.
Die beiden Fischer auf dem Bild hießen Mikkel und Chr. Thomsen. Sie waren Brüder und fischten den größten Teil ihres Lebens zusammen am Fjord. Das Bild zeigt einen Sommertag im Jahr 1964, als sie mit einem Boot voller Bodennetze, die sie nach dem Ende des Frühlingsfischens auf dem Fjord eingesammelt haben, auf dem Weg in den ”Tyskerhavnen” sind.
Heutzutage gibt es noch eine Handvoll kommerzieller Fischer und eine große Anzahl Freizeitfischer.
Aber im „Tyskerhavnen“, von wo aus in Hvide Sande gefischt wird, geht es immer noch recht lebhaft zu, und es ist immer wieder ein Erlebnis, die Fischer auf den Fjord hinaus segeln zu sehen und einige Stunden später zu erleben, wie diese mit ihren Fängen zurückkehren.
Welche Fischarten werden im Ringkøbing Fjord gefangen?
Im Ringkøbing Fjord fischen die Netzfischer hauptsächlich auf Hering, Hornfisch, Maräne, Aal und Flundern. Hering und Hornfisch werden in großen Bodennetzen gefangen, während Maränen und Flundern in kleineren Netzen gefangen werden. Zum Aalfang werden sowohl Bodennetzen als auch Reusen eingesetzt. Ausserdem werden auch kleinere Mengen Barsche, Hechte und Muscheln im Ringkøbing-Fjord gefangen.
Wann im Laufe des Jahres werden die verschiedenen Fischarten gefangen?
Die Fischer dürfen ab dem 15. März im Fjord Heringsnetze stellen. In der Regel dauert der Fischfang auf Hering bis Mitte Juni, wobei April und Mai die Monate sind, in denen die meisten Heringe gefangen werden.
Hornfische werden normalerweise am Ende der Heringssaison gefangen, also im Mai und Juni. Der Hecht ist von November bis Februar geschützt. Ansonsten kann er das ganze Jahr über gefangen werden.
Der Aal ist ein Sommer- und Herbstfisch im Ringkøbing Fjord. Da die Aalpopulation auf der ganzen Welt über mehrere Jahre hinweg stark zurückgegangen ist, ist die Anzahl der Aale, die im Fjord gefangen werden dürfen, stark begrenzt.
Vielleicht hast du dennoch das Glück, einen Fischer im ”Tyskerhavnen” zu treffen, der nach einer Fahrt auf dem Fjord, Aal verkauft. Flundern können das ganze Jahr über im Fjord gefangen werden.
Kann man direkt von den Kuttern Fisch kaufen?
Der ”Tyskerhavnen” in Hvide Sande ist der größte und aktivste Hafen am Ringkøbing Fjord. Obwohl es heute weniger Fischer als vor Jahren gibt, bleibt er ein lebendiger Hafen mit viel Aktivität. Der Fjordfischer Niels Frich Thomsen ist hier in seinem Boot im Gespräch mit zwei Touristen zu sehen.
Es gibt gute Chancen, den größten Teil des Jahres täglich vormittags Fisch direkt von den Fischerbooten zu kaufen, es sei denn, die Fischer mussten wegen Unwetter an Land bleiben. Die Fischer kommen normalerweise um 8 Uhr morgens mit ihrem Fang herein, und dann stehen sie und ordnen ihre Netze bis ungefähr bis 12 Uhr.
Hab hier keine Angst, sie bei ihrer Arbeit zu stören, um nach Fisch zu fragen, denn sie verkaufen ihre Fänge oft gerne. Das Netzfischen im Fjord hat von April bis November Hochsaison.
Der ”Tyskerhavnen” ist immer einen Besuch wert
Falls du im ”Tyskerhavnen” vergeblich nach frischem Fisch Ausschau gehalten hast, ist das kein großes Unglück, denn der gemütliche Fjordhafen ist an sich schon einen Besuch wert.
Entlang des Fjords gibt es Wanderwege, auf denen du einen langen Spaziergang in der malerischen Umgebung unternehmen kannst. Im Sommer gibt es auch Leben im Künstlerhaus ”Art56”, das als Werkstatt für arbeitende Künstler fungiert.
Wenn du unbedingt frischen Fisch mit nach Hause bringen willst und du keinen Fischer finden kannst, bei dem du einkaufen kannst, wirst du im nahe gelegenen Fischgeschäft fündig, das nur 500 Meter vom ”Tyskerhavnen” entfernt liegt.
Wir sind seit 1991 treue Dänemarkliebhaber und kommen jedes Jahr 2 mal in unsere Herzheimat.Trotz der 850 km Anreise lieben wir Jütland ,die Jütländer .den naturbelassenen Strand,die Hundefreundlichkeit bei Esmark,und vor allendingen fangfrischen Fisch.Bitte last alles so wie es ist denn es ist gut so.Macht bitte aus euren schönen Küsten kein zweites Majorca.Wir haben voller entsetzen von den Bauvorhaben in Sondervig gehört .Bitte lasst das nicht zu sonst geht wieder ein Paradies zu Grunde Mit lieben Grüßen ans ganze Esmarkteam.Wilfried und Christine aus Thüringen
Hej Christine und Wilfried
Danke für eure Nachricht 🙂 Auf den Bau des Lalandias auf der Ostseite der Hauprtstraße in Søndervig haben wir keinen Einfluss, aber am Strand wird zum Glück nichts gebaut, die Küste und der Strand bleiben noch offen und unbebaut:)
Liebe Grüße nach Thüringen und bis hoffentlich bald wieder an der Nordsee
Sehr guter Beitrag!
Si soll es weitergehen!
Wir sind Ende Mai in Hvide Sande.
Mit freundlichem Gruß!
G.Neumann
Hey,
wir hatten in unsrem ersten Dänemarkurlaub im Jahre 2004 das große Glück, im Hafen von Ringköping schöne Schollen direkt vom Fischer zu kaufen. Für sage und schreibe nur 10 Kronen pro Stück. Leider ist es uns danach nie mehr gelungen. Euch alles Gute und man sieht sich in DK
Nicht nur im ”Tyskerhavnen” kann man fangfrische Schollen/Flundern kaufen. Auch in Bork Havn gegenüber dem Havnekisoken ( vor den grauen Hausbooten ) gibt es oft Fisch zu kaufen. Nach dem Fischkauf kann man dann auf der anderen Seite noch im Brygen Vaffelhus noch leckere belgische Waffeln essen 🙂 Mit Kirschen und Vanilleeis
Wir freuen uns euch bald wieder zu besuchen
Danke für den Beitrag!
Wir sind in den vergangenen Jahren oft in der Gegend gewesen, leider wussten wir
nicht das so etwas möglich ist 🙁
Nächstes mal…..
LG Fam. Sawal
Sehr schön der Artikel zur Fischerei von Svend. So haben wir wenigstens vorerst etwas von unserem Urlaubsgebiet gesehen. Wir sind sehr traurig, dass wir wegen der Pandemie nicht nach Houstrup kommen dürfen, da tut uns das Herz weh! Aber es geht uns bestimmt nicht allein so. Hauptsache, das Virus geht an soviel wie möglich Menschen vorbei! Wir sehn uns in DK sobald wir können!
Wir hatten das große Glück direkt ab Grenzöffnung für 3 Wochen unseren Urlaub in Aargab zu verbringen . Hatten die Bikes mit und haben dieses Jahr Ecken erkundetUnd entdeckt , die wir Zuvor nie beachtet hatten , z.B. den Tyskerhavnen .
Es war Erholung pur bei Traumwetter !
Bis vor einigen Jahren wurden sehr viel mehr Heringe im Tyskerhafen angelandet. Es befand sich eine große Sortiermaschine am Kai. In 2022 haben wir um ca. 9.00 Uhr vom Fischer noch unseren Eimer mit Herimngen bekommen.
Leider sind die Fischer bei der Auktionhalle nicht mehr da. Es gibt dort keine Schollen mehr.
Wer weiß warum?
Hallo Svend,
früher haben wir in Hvide Sande hinter der Auktionshalle immer Schollen vom Kutter gekauft. Seit ein paar Jahren ist dort kein Kutter mehr.
Ist Dir bekannt, wo die jetuzt verkaufen?
Gruß
Kurt