Der Herbst ist die Zeit im Jahr, in der die Natur sich in ein wahres Farben- und Geschmacksparadies verwandelt. Und was gibt es besseres, als diese Verwandlung bei der Pilzwoche an der dänisches Nordseekürste zu erleben? Vom 21. bis 28. September hast du die Gelegenheit, in die Welt der wilden Pilze einzutauchen, an spannenden Aktivitäten teilzunehmen und die leckersten Herbstspezialitäten zu kosten. Hier bekommst du einen Überblick über das Programm der Pilzwoche.

Geführte Pilzwanderungen und Workshops

Während der Pilzwoche kannst du an geführten Touren mit erfahrenen Pilzexperten teilnehmen. Sie zeigen dir, wie du Pilze findest, sie identifizierst und sicher sammelst – sowohl gängige als auch seltene Arten. Außerdem bietet die Woche spannende Workshops, in denen du mehr über die Biologie der Pilze und ihre kulinarische Verwendung lernen kannst. Das ist die perfekte Gelegenheit, dein Wissen zu erweitern und neue Fähigkeiten zu erlernen, die du in deiner eigenen Küche anwenden kannst.

Kulinarische Erlebnisse

Kochen mit wilden Pilzen ist ein wichtiger Bestandteil der Pilzwoche. Mehrere lokale Restaurants und professionelle Köche nehmen an den Festlichkeiten teil und bereiten köstliche Gerichte zu, bei denen die frisch gesammelten Pilze im Mittelpunkt stehen. Es werden sowohl traditionelle Pilzgerichte als auch moderne Gourmeterlebnisse serviert, die die unglaubliche Vielseitigkeit der Pilze zeigen.

Praktische Informationen

Die Pilzwoche 2024 findet vom 21. bis 28. September in der Region an der Nordsee statt. Es gibt Aktivitäten für Kinder und Erwachsene, und es wird empfohlen, sich im Voraus für die geführten Touren und Workshops anzumelden, da die Plätze begrenzt sind. Weitere Informationen zum Programm und zur Anmeldung findest du auf der offiziellen Website der Pilzwoche.

Programm

Dienstag 24. September

• Kostenlose Pilztouren (Dauer ca. 3,5 Stunden)

• Beginn um 9.00 Uhr und 10.00 Uhr in Oksby Plantage

• Beginn um 13.00 Uhr und 14.oo Uhr in Oksby Plantage

Donnerstag 26. September

• Kostenlose Pilztouren (Dauer ca. 3,5 Studen)

• Beginn um 9.00 Uhr und 10.00 Uhr in Vrøgum Plantage

• Beginn um 13.00 Uhr und 14.00 Uhr in Vrøgum Plantage

Die ganze Woche:

In einer Reihe der besten Gastronomiebetriebe der Gegend kannst du in dieser Woche Gerichte und besondere Menüs genießen, die zusammen mit den guten heimischen Zutaten von den Feldern und aus dem Meer die Pilze des Waldes von ihrer besten Seite präsentieren. Tischbestellung erfolgt in den jeweiligen Restaurants.